972 83 50 49

Inspiracions Can Xerta


Xató
Carpatxo de salmó
Carpatxo de bou
Escalivada
Saltejat de carxofes, calamarsons, alls tendres
Croquetes de ficel.les de fuà
Amanida de llagostins i ceba balsàmica
Ous fregits amb trompetes, alls i rossinyols

* * * * * * * * * * * *
Filet amb raïm i fuà
Filet al gust (pebre, pernil o rocafort)
Entrecot de bou
Cuixa d'ànec confitada
Fideuà
Llenguado a les atmelles
Llenguado menier o grill
Cua de bou
Vedella amb bolets
Arròs amb sípia i galeres
Arròs amb llongos i ceps
Paella mixta
Paella marinera
Carns a la brassa
* * * * * * * * * * * *
(Tením plats especials sense gluten)